浅間山 純米しぼりたて本生

グランスタで購入したお酒。

「浅間山　純米しぼりたて本生」

浅間酒造

　

使用米：福井県産五百万石

精米歩合：60%

アルコール度数：16度以上17度未満

製造年月日：20年12月

値段：4合1,099円(税込)

感想

　

開栓初日(12/12)

冷やしていただく。

上立ち香は、スッと新酒らしいフレッシュな麹っぽい香り。口に含むと、程よくやわらかい口当たりにジワッとした程よい甘旨みとスッとした酸にコクとチリチリした渋みが横方向に広がり、瑞々しいコクとチリチリした渋みでフェードアウトし、スッとした辛さと渋みの爽快感でキレ。余韻は、軽い爽快感。

清涼感ある味わいで、これは美味い♪

12/29

冷やしていただく。

瑞々しい口当たりに溶け込む爽快な甘みとスッキリした酸に、瑞々しくも芯ある旨みとコクがジワ～。その後、瑞々しい酸とコクでフェードアウトし、スキッとした辛さと微かな渋みでキレ。余韻は、爽快感。

初日よりも渋みがなくなり、旨みを感じる。それにしても、このスッキリ感が心地よい♪美味い。

瑞々しく爽快な味わいにカッチリしたコクとキレのあるお酒。グレープフルーツのような柑橘感とキレでスイスイ飲んでしまいます。お酒だけでもいけるし、肴があるとなお良しって感じ。

米の旨味を上手に引き出しつつも、爽やかな含み香にバランスよく上品な味わいで重くなく、スイスイ杯を進ませてくれます。

爽快な酸に米の旨味と透明感が合わさっていて、非常に好みの味わい。しかもこのスペックでこの価格は安すぎ！コスパよすすすぎ！(やや興奮気味)コスパ大噴火！

家の近くで売っていないのが残念ですが、都心へ出たときに買う楽しみにしよう♪