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2009年1月25日 (日)

房島屋 純米おりがらみ 生酒

光が丘の酒屋さんで購入したお酒。

「房島屋 純米おりがらみ 生酒」

所酒造

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使用米:(麹)にしほまれ(掛)五百万石

精米歩合:65%

アルコール度数:17度以上18度未満

製造年月日:20年12月

値段:4合1,350円(税込)

感想

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開栓初日(12/27)

冷やしていただく。

上立ち香は、ス~とサイダーのような香り。口に含むと、やわらかい口当たりで軽いピチピチ感に、上品で軽快なメロンソーダのような甘旨みと「房島屋」らしいジュッ!とした酸がふくらみ、軽い渋みとコクに酸がフェードアウトし、スッとキレ。

まだまだ若い味わいだが、この酸に旨味がのったら・・・と思うと楽しみ♪

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冷やしていただく。

爽やかな甘みと爽やかでジュワジュワした酸にギュッとくる旨みとコクが爽快に広がり、爽快な酸とコクに渋みでフェードアウトし、スキッとキレ。余韻は、軽い酸とコク。

初日とさほど変わらず。

 

新酒らしい軽快な味わいに爽快な酸とカッチリしたコクのあるお酒。スッキリした酸が主張し、爽快な味わいですが、滓の旨味がしっかりと支えているので、物足りなさはないです。

これはこれで美味いのですが、開けて2週間くらいでは大して開かなかったので、もうちょい置いたほうが良さがでたかも。

「房島屋」のおりがらみは、ホント硬め(兎心除く)

来年は、開けるのをもうちょい我慢だぞ(来年の自分宛) 

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コメント

>来年は、開けるのをもうちょい我慢だぞ(来年の自分宛)
ロックオンしつつも、まだ買ってないっす。
買えるかなー?(´ω`)

投稿: トール | 2009年1月25日 (日) 11時56分

トールさん

これの新酒純米を試飲させてもらいましたが、今飲むならおりがらですね。

まぁ、残っていればですが(苦笑)

投稿: 半可通 | 2009年1月25日 (日) 18時39分

こんばんは。 僕も先日このお酒購入しました。一緒に而今の千本錦も購入しました。
もうちょっと待ってから飲んでみます。

投稿: きままなたか | 2009年1月25日 (日) 21時06分

きままなたかさん

房島屋は、栓を開けて放置しないと開かないと思います。
19BYのおりがらが、秋頃の開栓でも硬かったので(苦笑)

まぁ硬いなりの美味さもあるので、その辺は好みかと…。

投稿: 半可通 | 2009年1月25日 (日) 21時58分

>まぁ、残っていればですが(苦笑)
冷蔵庫の中身を減らすため必死っす。つーか、晩酌後半は燗酒だから、全然減りません(^^v

今日は、十四代の1sbを開栓。
ローテーションで経過を観察・・・と思ったら、くどき上手の亀の尾にごりがもうすぐ発売(^^;

投稿: トール | 2009年1月25日 (日) 22時53分

トールさん

最近生ばかり飲んでいて、飽きてきてます(苦笑)
あれこれ買わず、もう少し落ち着いて飲もうかなと。

そんなときに、房島屋火入れ1年熟成純米燗が美味いのなんの!

投稿: 半可通 | 2009年1月26日 (月) 10時12分

>飽きてきてます(苦笑)
いつも、冷酒→燗酒の流れだから飽きませんね~。
日毎に、奈良萬→十四代→而今などローテ組んでますし。

あ、燗→燗→燗の流れもあるけど飽きません(^^v

投稿: トール | 2009年1月26日 (月) 12時09分

トールさん

いつもは燗酒→冷酒の流れなんですが、早く冷蔵庫のスペース空けないと!と、ここ数日冷酒包囲攻め。
しかも、原酒+やや派手系ばかりで飽きやすい(笑)

投稿: 半可通 | 2009年1月26日 (月) 13時51分

>いつもは燗酒→冷酒の流れなんですが
冷酒の味が分かり辛くなりませんか?

>しかも、原酒+やや派手系ばかりで飽きやすい(笑)
開運の赤磐雄町生原酒が控えてます。
こいつは、飽きないでせう(^^v

投稿: トール | 2009年1月26日 (月) 18時28分

トールさん

>冷酒の味が分かり辛くなりませんか?

冷酒をブログに書くときはさすがに先に飲みますが、それ以外では今の時期は燗酒を先に飲みますね。
寒いので、まず温まりたい(冷え性)

燗酒を2杯くらい飲んで冷酒飲んでまた燗酒…みたいな交互にも飲みますし。
あれっ?ブロガー失格?(笑)

>開運の赤磐雄町生原酒

これは飽きないだろうなぁ~。ただ1升じゃなきゃなぁ…。

投稿: 半可通 | 2009年1月26日 (月) 19時55分

ふふふ、Tgbで確保しました(^^v

何日引っ張ればいいのだらう?

投稿: トール | 2009年1月27日 (火) 21時46分

トールさん

赤磐雄町にごりの案内がきたのですが…、当然1升(苦笑)

>tgb

毎晩味見していたら、やや硬いまま終了になるような…(それ俺様)

投稿: 半可通 | 2009年1月27日 (火) 22時20分

赤磐雄町にごり!?
オーウ、光が丘ファンタスティークw(°0°)w

開運のサイトを見たら、イミフの東欧路線(^^;

投稿: トール | 2009年1月27日 (火) 23時11分

トールさん

>開運のサイト

久しぶりにバルト三国を頭の中で読み上げていました(笑)
東欧の人達に好まれる味なのでしょうかね?それとも東欧の優良サッカー選手を、清水か磐田に送り込むために…。

投稿: 半可通 | 2009年1月28日 (水) 09時32分

清水は韓国路線のイメージがありますね(´ω`)
ウチも朴が来て、突然のブラジル路線終焉に驚きましたが、良い奴みたいなので早く馴染んで欲しいです。

そういや、川崎→横浜→町田と歩いた時、川崎の街中にパンストポスターが踊っていたのが笑いを誘いました。つか、爆笑(^^v
メッチャかっこいいパンスト、恍惚のパンスト、いい笑顔のパンストがアップで3体躍動してました。
あれ見たら、誰でもパンスト好きにならざるを得まい(^^;

投稿: トール | 2009年1月28日 (水) 14時23分

トールさん

鹿島がブラジル人以外を取ったのは驚きです。アジア枠関係ねぇーよみたいな感じを想像していたのに…。

>パンスト

なぜそこを推す!(笑)

>メッチャかっこいいパンスト

CG?

投稿: 半可通 | 2009年1月28日 (水) 16時10分

開運雄町生が、而今千本錦以上のどえらい美味さです。にごりマジ飲みてえ(ノд<。)゜。
何だか雄町めいて来たので、マツコト雄町無濾過生原酒を買って来ました(^^v

投稿: トール | 2009年2月21日 (土) 21時13分

トールさん

>開運にごり

極少量なので、もうないでしょうね。
買っておけばよかった…。

投稿: 半可通 | 2009年2月23日 (月) 07時09分

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