2009年6月17日 (水)

発泡性梅酒 大盃 淡梅

草津の酒屋さんで購入したお酒。

「発泡性梅酒 大盃 淡梅」

牧野酒造

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原材料:日本酒、焼酎、糖類

アルコール度数:10度以上11度未満

製造年月日:21年5月

感想

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開栓初日(6/10)

冷やしていただく。

上立ち香は、ス~と軽快な梅の香り。口に含むと、シュワッとした口当たりで爽やかな梅の旨味とシュッとした甘みがシュワ~とした発泡感でふくらみ、その後、シュ~とした爽快感と梅の旨味がス~と引けていき、キッとした辛さと爽快感でキレ。余韻は、フ~と梅の含み香と味わい。

 

シュワシュワとした発泡感で、スッキリ軽快な梅の旨味がある梅酒。梅酒にしてはさほど甘くないので、夏場にいいかも。

低アルなので飲みやすく、でもオリの旨味が効いているからか物足りなさはなく、軽快な梅の旨味とのバランスは絶品。とても計算された発泡梅酒という感じです。

個人的には、氷を入れてグイグイ飲むのが好みでした♪

 

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